保障舌尖安全 河西区运用“互联网 ”智慧监管实现明厨亮灶

(资料图)

.天津北方网讯：河西区扎实推动食品安全治理能力现代化,不断完善食品安全管理制度,实现对风险隐患的精准防控。

.河西区坚持高起步、高标准,投入财政资金500余万元,全力打造“河西区阳光食品工程”,制定印发《河西区阳光食品工程智慧监管平台运行使用办法》,持续加强网络巡查检查,构建完善“源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查”的智慧食安监管体系,实现无死角实时监管。

.2023年,该工程入选《2023年度“互联网助力经济社会数字化转型”十大推荐案例》。分批次对餐饮服务业、学校食堂、养老机构食堂等单位开展集中培训,激发经营者落实主体责任的内驱动力,推动经营主体的风险防控意识“树”起来、食品安全意识“牢”起来,及时制止、纠正违法违规行为,为老百姓“舌尖上的安全”保驾护航。

.精准聚焦重点人群,河西区将“一老一小”食堂全部纳入“阳光食品平台”管理,倾情守护“一老一小”食品安全。以“网格化+互联网+铁脚板”形式,持续深入开展养老机构食堂、校园食堂等集体用餐单位专项检查,督促落实各项食品安全管理制度,规范加工操作行为,狠抓责任落实。

.借助建立AI模型及智能算法,全时段、不间歇捕捉和锁定不规范问题,形成预警信息并即时推送,形成“线上预警-线下整改-线上报告”的全闭环处置流程。河西区累计开展网上巡查78600户次,发现问题9682个,已全部监督整改到位。同时,积极开展“后厨直播,扫码查看”活动,分批次向社会公众开放餐饮单位后厨监控视频画面,打造万象城商业综合体餐饮单位“覆盖+公示”两个100%,营造放心可见的食品安全环境。

.此外,河西区紧盯群众反映强烈的突出问题,加大执法办案力度,有效提升辖区内食品安全整体水平,以高标准的责任担当筑牢食品安全防线。近三年来,累计查办食品行政违法案件2323件,罚没款318.97万元,移送公安机关11件,对违法企业及其直接负责的主管人员和其他直接责任人员落实“处罚到人”4人次。

.下一步,河西区将借力“互联网+”智慧监管手段,以扎实举措全力推动食品安全治理体系和治理能力现代化,力争实现“大市场”全面覆盖、“大监管”协同推进、“大数据”互认共享,擦亮“食安河西”新名片,为推进全区食品安全高质量发展添薪续力,为广大群众的饮食安全和身体健康保驾护航。

.(津云新闻记者苑美丽)

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